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絲瓜的營養是很豐富的，富含蛋白質和多種維生素，還有大量的膳食纖維，老少皆宜。絲瓜口感鮮嫩，消費者都喜歡吃，市場需求量越來越大。
2021年種植絲瓜是一個不錯的選擇！國內每年絲瓜新品種新增數量不下300個。對于這么多新優絲瓜品種，我們該如何抉擇呢？
單株坐果率是指前期的瓜都不采摘的情況下，單株自然連續坐瓜的數量。坐果率的高低直接影響到產量。如果越多，畝產量會更高，效益會越好。
果形：現在市面上很多絲瓜，腰瓜還不錯，但是前期坐果和尾瓜果形不標準，常出現一頭大一頭小的現象，有的甚至兩頭大中間小。
貨架期：眾所周知，絲瓜需要及時采摘，不然就會老化。但是不同絲瓜品種老化程度有差異，可以選擇抗老化一些的品種。
絲瓜品質很重要，絲瓜也叫水瓜，部分絲瓜果肉軟塌塌的，清炒打湯都糊糊噠噠。選擇種植品種時，應選擇肉質有韌性一點的。選擇打湯，湯汁不污、乳白嫩滑的。
下面給大家推薦一個綜合性不錯的絲瓜新品種！
它因湯汁乳白濃稠，酷似牛奶，故名“牛奶”絲瓜。早熟，早期苗勢生長較弱，中后期苗勢較強。
牛奶2號三大優勢：
1、全生育期的瓜，果形不發生變化；
2、坐果期超長，只要肥水充足，中后期坐果同樣多；
3、瓜耐老化，300～800克的瓜品質都好；腰瓜上市時，果長25厘米左右，果徑5.5～6厘米，以400克左右上市為佳；果皮乳白，果肉嫩白，口感特別嫩滑。適宜早春大棚和露地栽培，同時適宜夏播秋收。
“之前種植‘牛奶1號’，我覺得很好了；今年新種了7畝‘牛奶2號’，表現更好！二個品種都是早熟，坐果多，品質好；但2號多了幾個優勢，從頭批瓜到后期瓜，果形不變化，都端正；坐果期更長；并且瓜更耐老化，從300～800克，品質不減！”
良種還需良法，同樣優良的種子，不同的人種植有不同結果，說明種子是前提，技術是關鍵。為此，本公司組織技術人員編寫了一本通俗易懂的栽培技術要點，希望對引種者有一定的實際幫助。
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